2/8(日)開催 TOKACHI5大ワイナリーと碧雲蔵 大地の恵みの夕べ

ホテル日航ノースランド
「TOKACHI 5大ワイナリーと碧雲蔵 大地の恵みの夕べ」

〈イベントチラシ〉

 

概要

十勝管内5つのワイナリーと酒蔵が一堂に会する、一夜限りのイベント「TOKACHI 5大ワイナリーと碧雲蔵 大地の恵みの夕べ」を開催されます。
十勝管内では、1963年、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（十勝ワイン）がワイン醸造を開始以来、近年、ブドウ品種「山幸／Yamasachi」を代表とする地域の特性をいかしたワインづくりが盛んに行われています。2020年には、約40年ぶりに誕生した上川大雪酒造 碧雲蔵が、十勝の風土を生かした新たな酒造りへの挑戦で注目を集めています。
本イベントでは、十勝管内のワイナリーと酒蔵から厳選された12銘柄をご用意し、造り手から直接、ワインや日本酒づくりに対するこだわりを伺いながら、料理とのペアリングをご堪能いただけます。料理には、十勝産ワインや日本酒の魅力を一層引き立てる地元産チーズや食材を使用したブッフェメニューに加え、ホテルシェフによる和・洋・中のライブクッキングもご提供されます。十勝の豊かな大地の恵みに酔いしれる、特別なひとときをお楽しみください。

詳細情報

• 開催日：2026年2月8日（日）17:30～19:30（17:20開場）
• 会　場：2階宴会場「ノースランドホール」
• 料　金：お一人様 12,000円（消費税・サービス料込）
• 内　容：フリードリンク（各ワイナリー・蔵元の各種銘柄のほか、ビール、ソフトドリンク）
  　　　　ブッフェ料理※、十勝産チーズコーナー
  　　　　※ホテルシェフによるライブクッキング　
  　　
  　　　　洋食／仔羊のペルシャード、北海道産ポークの塩釜焼、共働学舎新得農場ラクレットチーズ　
  　　　　中国料理／酔っ払い海老（車海老の中国酒漬け）
  　　　　和食／北海道野菜の彩りおでん　
  　　　　・各造り手と司会者とのフリートーク、抽選会

• 参加ワイナリー・蔵元
  　　　・池田町ブドウ・ブドウ酒研究所（十勝ワイン）
  　　　・相澤ワイナリー
  　　　・めむろワイナリー
  　　　・十勝まきばの家
  　　　・十勝が丘ワイナリー
  　　　・上川大雪酒造　碧雲蔵
• 協力：「とかちお酒ツーリズム」

ご予約・問合せはこちらから　 ※ 完全予約制・事前チケット制
　　（チケットご購入後のキャンセル・返金はいたしかねますのでご了承ください）
　※ 20歳未満の方のご入場はご遠慮いただいております。
　※ 食材やワイン、日本酒の入荷状況により内容を予告なく変更する場合がございます。
　※ 8～10名様掛けのご相席となります。予めご了承ください。
　※写真はイメージです。