お酒展一覧

「ナキウサギ」は、蕎麦の風味をより深く、北海道の風土を醸した本格蕎麦焼酎です。北海道は十勝地方中心に位置する肥沃な大地で、大雪山系の伏流水を仕込み水に使い、高品質の北海道新得産蕎麦と道産原料で仕上げたそば焼酎（そばほろ）とトムラウシのナキウサギの酒質を融合させた北のそば焼酎です。

• 度数25 %
• 原料新得町産蕎麦
• 企画元さほろ酒造株式会社

「ほっかいどう」は、北海道原料で醸した北海道限定のとうきび焼酎です。雄大な北の地で育った、もぎたてトウキビのジューシーな甘みと鼻に抜ける香ばしさがそのまま焼酎となり、口いっぱいに広がります。

• 度数20 %
• 原料北海道産とうもろこし
• 企画元さほろ酒造株式会社

「十勝蒸留所」は、樫樽でじっくり寝かせた北海道限定販売の熟成古酒です。厳選された蕎麦と北海道産の米を主原料として醸した原酒のなかから、特に香りと風味に秀でたものだけをヴァッティングし、樫樽にて５年以上熟成させた古酒で、北海道限定の単式蒸留焼酎です。

• 度数43 %
• 原料新得町産蕎麦
• 企画元さほろ酒造株式会社

豆の産地北海道・十勝・上士幌町で丹精込めて栽培された「ハヤヒカリ大豆」を原料に使用し、旭川に流れ込む大雪山系の清冽な水で丁寧に作られた(ほんのり甘い)豆焼酎です。
原料には従来、「秋田大豆」を使用していましたが、より脂肪分の多い「ハヤヒカリ大豆」に変更したことで、旨味と甘みが増した味わいとなっています。

• 度数25 %
• 原料上士幌町「ハヤヒカリ大豆」
• 企画元有限会社中島商店

「紫芋」×「黄麴」×「良質な水」
豊頃町で育った紫芋「ムラサキマサリ」と清酒で多く用いられる「黄麴」を使用。爽やかでフルーティな焼酎に仕上がりました。一口飲めば紫芋の華やかな香りが口に広がります。ロック・水割りはもちろん炭酸割もおすすめ。

• 度数25 %
• 原料豊頃産サツマイモ
• 企画元JA豊頃

足寄町の螺湾(ラワン)地域が原産の日本一大きなフキ「ラワンぶき」。「春告げの蕾」は北海道遺産にも認定されているラワンぶきを使用した焼酎で、風味豊かで独特の香りが特徴です。
その年の一番早く春を告げてくれる山菜である「ふきのとう」が、芽吹きの季節の力強さを思わせます。ラワンぶきならではの香りと喉越しをお楽しみください。

• 度数25 %
• 原料足寄産ラワンぶき
• 企画元JA足寄町

2016年3月、十勝帯広市にホテルヌプカと共に誕生した「旅のはじまりのビール」。一つの大麦畑で収穫された大麦のみを使用する日本では珍しい「シングルモルト」のクラフトビールです。ドイツ麦酒純粋令(麦芽、ホップ、酵母、水以外に何も足さない古来からの醸造法)を守って醸造された、ふくよかな麦の香りとコクが口の中に広がり、何杯でも飲みたくなるビールです。

• 度数5 %
• 原料北海道十勝産大麦100%麦芽
• 企画元ホテルヌプカ（商品企画）

麦芽の甘味と豊潤な香り。飲み応えのある味わい。
ナイタイ山の力強さを表現したビールです。

• 度数7 %
• 原料麦芽（外国製造）、上士幌町産小麦、上士幌町産コーン、ホップ
• 企画元株式会社karch（カーチ）（道の駅かみしほろ）

キレのある喉越しとホップの苦味が特徴。
上士幌町は「気球のまち」とも呼ばれますが、まさに空に浮かぶ気球をイメージした軽やかな味わいのビールです。

• 度数5 %
• 原料麦芽（外国製造）、上士幌町産小麦、ホップ
• 企画元株式会社karch（カーチ）（道の駅かみしほろ）

上士幌産の小麦とコーンを使用して醸造された上士幌町の魅力や想いが詰まったビール。 発酵方法が上面発酵で、芳醇で濃厚な味わいと飲み応えがあります。 コーンを使用したことにより、マスカットのようなフルーティな香り広がります。

• 度数5 %
• 原料麦芽（外国製造）、上士幌町産小麦、上士幌町産コーン、ホップ
• 企画元株式会社karch（カーチ）（道の駅かみしほろ）