町内のそば店舗並びにそば打ち愛好家による手打ちそばの提供やステージイベントなど、盛り沢山の内容で終日楽しめるイベントとなっています。そばの名産地「新得」ならではの、とれたて、ひきたて、打ちたて、茹でたての「４たて」そばをぜひご笑味ください。