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BEHIND THE GOOD TASTE ～Hokkaido Tokachi～ Toka

BEHIND THE GOOD TASTE ～Hokkaido Tokachi～

Tokachi area, central part of Hokkaido is well known as Japan's largest food production basement.
Here we can introduce you some special experiences related food and feel behind the taste.

📍Toyama Farm, Obihiro City
Using soybeans from Tokachi, you can make miso, which is essential for miso soup!

📍Marumi Koubou, Taiki Town
Cut, cook and eat seasonal local seafood together with a fisherman!

📍Rokka Field, Ikeda Town
Visit vast fields that is not usually open and harvest seasonal vegetables while enjoy conversation with local farmers!

If you interested in these experienes, check it out for more!→ @slowtravelhokkaido
We are welcoming you all the time.

「食の源流・十勝と繋がる旅」
日本最大の食料生産基地「十勝」で本物のおいしさとその裏側に触れてみませんか？

十勝で営まれている産業は「畑作」・「酪農」・「畜産」・「漁業」「酒づくり」と多岐にわたり、作り手たちの真摯な取り組みが十勝の一次産業を支えています。

食材一つひとつの背景にある作り手たちの思いに触れ、美味しさの裏側を知ることで、あなたの食の常識に新たな発見と価値観を見出してくれるでしょう。

本物のおいしさとその裏側に触れる「～日本一おいしい豚汁作り～プレミアムツアー3日間」を一部ご紹介します！！

📌味噌作り体験　📍とやま農場・帯広市
十勝産大豆を使用して、豚汁にかかせない味噌作りをおこないます。

📌漁師のおっかさんと旬の魚捌き体験＆漁師めしランチ　📍まるみ工房・大樹町
季節に応じた旬の魚介を、漁師さんと一緒にさばき、料理して食べます。
捕れたての魚介でつくる漁師ならではの海鮮めしはまさに絶品です。

📌畑作農家さんと収穫体験　📍六花フィールド・池田町
普段は入れない畑におじゃまして農家さんの暮らしを垣間見ながら季節の野菜を収穫します。
出会ったことのない野菜にめぐり逢うかも。

他にも冬の体験などをご用意しておりますので、十勝へお越しの際は、是非「作り手たちと繋がる体験」をしてみてください。
皆様の日々の食卓がより豊かに美味しく感じられますように
Check it out → @slowtravelhokkaido

あなたの旅の思い出の１ページに十勝の旅を記録してもらえるとうれしいです。

#japanexperience_2024
@japanexperience_official

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの酒蔵を巡って応募するスタンプ＆レシートラリーイベントを開催中！

とかちの酒蔵を巡って、参加店舗を周って、とかちのお酒や美味しい食を見つけてみませんか。

参加店舗で見つけたお酒とお酒に合いそうな食をご紹介します😊

① 産直市場　とかちむら

・豊西牛サイコロステーキ

・八千代牧場ビーフスモーク

・ばんえいマッシュ

② とかち物産センター

・どろぶたトンジャーキー

・ピリッと　とろろ

・ごぼうとねぎのピり辛みそ

・鮭皮チップス

③ 上川大雪酒造　碧雲蔵
☆天然の貯蔵庫「札内川ダム」で貯蔵したお酒や帯広畜産大学生と一緒に造る「畜大酒」などいろんな種類のお酒があります！お好みの日本酒を探してみてください😊

・酒粕かりんと

・宇右衛門　酒粕アイスクリーム

だんだんと寒くなってきておりますので、皆様体調にはお気をつけて、素敵な週末をお過ごしください🤗　

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#酒蔵めぐり #お酒好き #酒 #スモークビーフ #とかちむら

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの酒蔵を巡って応募するスタンプ＆レシートラリーイベントを開催中！

とかちの酒蔵を巡って、参加店舗を周って、とかちのお酒や美味しい食を見つけてみませんか。

参加店舗で見つけたお酒とお酒に合いそうな食をご紹介します😊

① JA中札内村直売所

・味風香（あじふうか）

・フリーズドライえだまめ

・えだ豆カレー

② 物産販売所　花水山・あんてぃ～（道の駅　なかさつない）

・なかさつないカマンベール（ナチュラルチーズ）

・坦々チーズ

・大豆ミートハンバーグ

③ てんとうむし（道の駅　なかさつない）

・チキンステーキ

・えだ豆ポタージュ

④ LE BLUE ～wine&food～

・ART DE CHAMP

⑤ めむろワイナリー
☆ロゼスパークリングやシードル、芽室町産100％のブドウ（山幸・清見）を使用したワインなど取り揃えております。

今週は「十勝晴れ」に恵まれてお出かけ日和になりそうです😍

よかったら十勝管内を巡ってみてください🎵

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2024年8月30日～11月29日まで、とかちの

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの酒蔵を巡って応募するスタンプ＆レシートラリーイベントを開催中！

とかちの酒蔵を巡って、参加店舗を周って、とかちのお酒や美味しい食を見つけてみませんか。

参加店舗で見つけたお酒とお酒に合いそうな食をご紹介します😊

① 道の駅忠類

・遊牧舎の「遊ぶた」ハンバーグ

・忠類産ゆり根入りかまぼこ「ナウマンボール」

・渡邉農場さんの「やわらか酢ごぼう」ピクルス風

② 道の駅　さらべつ　ＰＩＰＯＰＡ

・更別オリジナルクラフトジン
☆爽やかな香りの中に、ナッティさと甘さを兼ね備えたジン☆

・更別農業高校考案「さらのうキーマカレー」

・更別チーズ工房「酪佳」（らくか）

・肉の十勝「すももジンギスカン豚」

③ ココロコテラス

・酔い頃（芋焼酎）
☆豊頃町内で作られた幻のサツマイモ「ムラサキマサリ」を使用した本格芋焼酎☆

・小笠原ファームさんのクラフトビール「EDEL」
☆豊頃町の二条大麦100％のクラフトビール☆

・ちょ～本気な鮭ら～油
☆豊頃町大津港の新鮮な鮭を使用。漁師が心を込めて作り上げました☆

・切干大根　たんざく
☆豊頃町産の大根を使用、太めの切り干し大根はしっかりとした味わいで大根本来の甘さが感じられます☆

・漁師が作るこだわりの「えび佃煮」
☆豊頃町産の新鮮な小えびを使用☆

④ 道の駅　うらほろ

・十勝うらほろ和牛ハンバーグ

・パスタ・エ・パターテ

・海鮮キムチ

素敵な３連休をお過ごしください😊

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🥐🐴🌟

こんばんは🌝
とかち青空レディの藤田です🙌

今日は毛色の違った投稿を…！
突然ですが、わたしはとある北海道の航空会社で働いています✈️
先日、東京FMのTOKYO TEPPAN FRIDAYという番組で、
この十勝・帯広を紹介させていただきました☺
この企画は、去年1回と今年の8月、
そして今回で3回目！
各回で3つほど十勝の魅力を紹介しているので、
それだけ十勝にはたくさんの魅力があることを再認識しましたよ…！

今回は冬⛄️をメインにしたオススメ👍をご紹介しました！

詳しくはぜひこちらをお聞きください😊
（かなり硬くなってしまってお恥ずかしい…💦）
https://audee.jp/voice/show/92338

ご紹介したのは
①満寿屋商店の麦音
②ばんえい競馬
③十勝川温泉の彩凛華

ばんえい競馬はわたしたちとかち青空レディが
認証式を行う聖地のような場所🏟️
ここから始まるんだ…というワクワクドキドキする気持ちと
卒業生🎓を送る寂しい場所😭😿
もちろん迫力があるばんばたちの息遣いは
一見の価値ありありです🐴
ばんえい記念のPRのため、
テレビに出演させていただいたこともありました📷
北海道物産展のお仕事で道外へ行く機会もありますが、
ばんえい競馬をご存知の方も多く
ネットで馬券が買えることは強みだなぁと感じます💨
みなさま、ぜひ一度は現地へ見にきてくださいね🥹笑

彩凛華はとっても！！！寒いですが🥶❄️
このイルミネーションがアスファルト上ではなく、
雪原の上っていうのが北海道ならでは✌️
レフ板効果もありイルミネーションの綺麗さが
何倍も増します🥳
音との連動も見事で、十勝の思い出の一つになるはずです🤲

麦音はもちろんわたしもよく行きます🙂‍↕️🌿
十勝産小麦🌾100%！と簡単に言いますが、
単独のベーカリーではなく
複数店舗を構えるパン屋さんにおいて、
またこれだけ多種のパンを取り揃えるお店において
100%十勝産小麦で作ることはとっても大変なんです。
満寿屋商店さんの努力の結晶🔥
ありがたくいただいております…🥲🍞

今回のキャンペーンでは、
麦音さんにピザ作り体験🍕をご提供いただきました！
わたしも今度、個人的にお伺いしますね〜😊🧑‍🍳

#北海道物産展 #大北海道展 #物産展 #グルメ #十勝グルメ #十勝観光 #北海道観光 #北海道旅行 #北海道 #満寿屋商店 #ばんえい競馬 #リッキー #十勝川温泉 #彩凛華 #冬の十勝 #とかち青空レディ #観光スポット #観光pr #十勝pr

こんばんは。
とかち青空レディの野口香織です☘️
幕別町忠類に行ってきました😄

町のキャラクターパオくんは、ゾウ‼️
忠類は、かつてナウマン象の化石が発掘されたことから、“ナウマン象のまち”として親しまれています。
「パオ〜💓」と呼ばれ、
子どもはもちろん、大人にも大人気でした☺️

さて、「忠類どんとこいむら祭り」は、
忠類の食やステージショーを満喫できるイベントです。

大人気だったのは、『忠類和牛』。
オレイン酸が多く含まれているので、
驚くほど柔らかいんです。
500円で販売していた焼肉パックは、
わずか1時間半で、500個すべて売り切れ‼️

さらに、豚肉も大人気！
遊牧舎（ゆうぼくしゃ）さんの『遊ぶた（あそぶた）』。
豚串は、私の手のひらより大きなサイズ‼️
食べ応えがあって、豚肉の旨みをじっくり味わえます😌
遊ぶたは、よく食べて、よく寝て、よく遊ぶ
豚の暮らしから名付けたそう。
遊牧舎さんのHPからは、
放牧豚の暮らしや生産者さんの思いが伝わってきます。
これから週末には、直売も始めるとのことですよ〜。

もちろん、ゆり根も❣️
育てるのに6年もかかる忠類の特産品です。
私も大好きで、
毎年、炊き込みご飯や茶碗蒸しなどで味わっています。
お菓子とも相性抜群✨
昨夏に発売されたJA忠類の水ようかん『Lilyne（りりね）』は、白あんとゆり根の優しい甘さ☺️
口あたりも滑らかで、
このパッケージのイメージ通り、上品なスイーツです。
道の駅忠類やJR帯広駅エスタなどで販売中♫

お祭りのフィナーレは、“パンまき”でした。
これが、、、🥲
私が投球力がない上、ミニパンが軽いので、
全然遠くまで飛んでいかないのです〜💦
後方のみなさん、すみませんでした….😖
手前にいたお子さんたちはラッキーだったかな？！

ちなみに、
一枚目のナウマン象親子、
寒くなると、地元のおばあちゃんたちがブランケットを手編みして贈ってくれます✨
来月には、新作のブランケットを着せてもらえる予定ですよ〜❣️

#北海道 #北海道グルメ #十勝 #十勝グルメ #幕別町 #幕別町忠類 #忠類どんとこいむら祭り #ナウマンゾウ #忠類パオ #忠類和牛 #遊牧舎#遊ぶた #ゆり根 #水ようかん #道の駅忠類 #とかち青空レディ

⛰️☀️

こんばんは！
とかち青空レディの藤田です🌿

少し時が経ってしまいましたが、
10/6（日）に新得町屈足にて
「49thうまいっしょしんとく大雪まつり」
に参加してきました🙌
秋晴れのとっても過ごしやすい気候の中、
多くの方がお越しくださいました🌞
目玉はワンコインでの野菜詰め放題！
10時のお祭り開始前から長蛇の列🐍
20ℓの袋に入る分だけ、
ジャガイモ🥔人参🥕カボチャ🎃を入れられます！
（カボチャは2つまで☝️）
みなさん、幸せなことに
持って帰るのが重くて大変そうでした🤣

私は司会の新得在住の菊池さんと
オープニングでお話しさせていただき、
ガッシーさんのマジックショーのアシスタント等々
楽しませていただきましたよ〜🙆🌟
ガッシーさんのマジックは本当にびっくり…！
短い時間にたくさん披露してくださいました🫢

会場では、新得町名産の新そばを使った
かけそばの出店のほか多くのお店が😊
お肉🥩の販売も行っていて
無料で焼き台の貸し出しもあるので
みなさん思うままに自由にBBQ🍖を👏

地元のお客様が多くいらっしゃり、
まったりとした空気感のなか美味しいものを食べ、、
本当に地元ならではの素敵なお祭りだなぁと思いました🪅
わたしもまた来年来たいなと思います🌿✨

個人的に新得の推しは☝️
小さい頃からトムラウシ温泉が大好きです♨️
行くのは少し大変ですが、🚗、
道中の自然と露天風呂からの絶景は
日々の忙しさを癒してくれて・・・🥹⛰️
めちゃめちゃオススメです👏👏👏
しばらく行けてないのでまた行きたいなぁ😌

#北海道物産展 #大北海道展 #物産展 #グルメ #十勝グルメ #十勝観光 #北海道観光 #北海道旅行 #北海道 #新得 #屈足 #くったり#大雪まつり #新得町 #レイクイン #トムラウシ温泉 #とかち青空レディ #観光スポット #観光pr #十勝pr

🌞🍑 こんばんは！とかち青空レデ

🌞🍑

こんばんは！
とかち青空レディの藤田です😊

お知らせです📢
10月16日(水)〜11月4日(月)まで、
岡山の天満屋本店にて
第53回北海道物産と観光展🍂が
開催されています！
なんと3週にわたっての開催🤩
あわせて101店舗も出展されます🔥

わたくし初★岡山
行ってまいりました〜〜✌️🍑
物産展前日にテレビ局や新聞社
自治体や後援先への表敬訪問をしました☺️
皆さん北海道物産展を毎年楽しみにしてくださっていて、
遠い岡山でも北海道は人気なんだなぁ…と
改めて嬉しく、感激です🥹💫

今回の物産展は3週それぞれ特集エリアが組まれています！
第1週：北見・帯広
第2週：函館
第3週：釧路
各週で店舗もガラッと変わり、
多くの天満屋さんオリジナルメニューが楽しめます😳✨
詳しくは天満屋さんのHPをご覧ください🌿

第1週は帯広特集とのことで
十勝ではお馴染みの掛村さん・澄さん、
でーでーぽっぽのカントリーホーム風景さんの
ここ天満屋さんでしか味わえないオリジナルメニューも！
地元でも食べられないものが食べられるなんて
羨ましいです…！笑👉👈

11月4日まで開催していますので
ぜひお越しください😊✨
わたしは今度またゆっくり岡山へお邪魔したいです👟🍑

ちなみに・・・！
天満屋さんは呉服店から始まり、
今年は195周年👏（すごい歴史！）
来年は百貨店として100周年の記念すべき年なのだそう。
天満屋さんの周年行事も目が離せません👀❤️‍🔥

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2024年8月30日～11月29日まで、とかちの

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの酒蔵を巡って応募するスタンプ＆レシートラリーイベントを開催中！

とかちの酒蔵を巡って、参加店舗を周って、とかちのお酒や美味しい食を見つけてみませんか。

参加店舗で見つけたお酒とお酒に合いそうな食をご紹介します😊

①道の駅コスモール大樹

・半田ファーム「チモシー」ウォッシュタイプのチーズ

・坂根牧場「草乃牛」赤身牛肉のソーセージ

・大樹産　鮭のルイベ～漬け醬油わさび～

②ビックリッキー大樹店

・十勝ワイン、碧雲蔵の日本酒を販売しています

③山本水産

・干しなめたかれい

・ぶりの照り焼き

④金二工藤水産

・辛子明太真たらの子

・煮つぶ

・八角の卵～醤油漬け～

⑤岡嶋水産

・一汐秋鮭

・しめサバ

・はたはたの塩麴漬け

紅葉狩りを楽しみながら十勝を巡ってみて下さい🍁

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こんばんは！
とかち青空レディの野口香織です☘️

十勝の紅葉も進み、秋祭りのシーズンです🍁
10月6日は、「池田町　秋のワイン祭り」でした。
MCアンヌ遥香さんとお揃いのオリジナルシャツ、
赤ワイン色〜🍷

ワイン祭りは、
十勝ワインやぶどうジュース、
町産牛の丸焼きなどを味わいながら、
ステージショーを楽しめる大人気のイベントです。

出店もたくさん✨
私は、その中からいくつかの商品を、
試食しながらPRさせていただきました。

池田町のおかしの小松さんの「ブランデーケーキ」。
ブランデー入りのシロップを吹きかけているので、
う〜ん、良い香り！
しかも熟成ケーキなので、
時間が経つほどに味わいの変化を楽しめるんです。

池田町の地恵贈（ちえぞう）さんの
フライドポテトも絶品っ‼️
北あかり、インカのめざめ、こがね丸の3種類が、
こんがりと揚げられています。
切り方もこだわりがあり、
品種によって、形や大きさが違うのです。
特に、インカのめざめのさつまいものような甘さには、
アンヌさんもビックリ😉

南幌町の「ことぶきや」さんでは、
厚岸産の焼き牡蠣や、
十勝ワインの「トカップ」を使った
アサリのワインバター蒸しなどが大人気でした❣️

今回は、十勝ワインの魅力や醸造、
熟成の楽しみ方についても教わりました🍾
『ロゼロック』という
池田町ならではの飲み方もあるそう！
冷やしたジョッキかグラスに、氷をたっぷり入れて、
「町民用ロゼワイン」を注ぐと、、、
酸味とフルーティーさが引き立って、
さっぱりとした味わい‼️
優雅にゆったり味わっても良し、
ジョッキで豪快に楽しんでも良し😋

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2024年8月30日～11月29日まで、とかちの

2024年8月30日～11月29日まで、とかちの酒蔵を巡って応募するスタンプ＆レシートラリーイベントを開催中！

とかちの酒蔵を巡って、参加店舗を周って、とかちのお酒や美味しい食を見つけてみませんか。

参加店舗で見つけたお酒とお酒に合いそうな食をご紹介します😊

①いけだワイン城

・いろんな種類のワインがあるのでお好みの物を探してみて下さい🍷
有料試飲もあります😘

・いけだ山幸ぶどう飲むゼリー
（個人的にはお肉と合わせてソース代わりに使うのも良いかなっと）

・山幸ぶどうようかん

※レストランやフードカウンターのレシートはラリー対象外商品ですが、カヌレ付きソフトクリームなどスイーツもおすすめです。良かったら食べてみて下さい🍦

②十勝まきばの家

・アウトドアワイン　まきばの風

・翠嵐セミスパークリング

有料試飲がありますので良かったら試飲してお好みのワインを探してみて下さい🥂

※レストランのレシートはラリー対象外商品ですが、トマトハンバーグやトマトソフトクリームなどトマトを使用したお食事もおすすめです。良かったら食べてみて下さい🍅

③木川商店

・どろぶたメンチカツ

・十勝のコロッケ（ゆり根とインカのめざめ）

④チーズ工房「NEEDS」

・カチョカバロ

・モッツァレラチーズさけるタイプ（ホワイトブラックペッパー）

・槲（かしわ）

先週末は秋晴れで「おとふけみのりーむフェスタ」「十勝清水にんにく肉まつり」は多くの方で賑わってました！！

明日も十勝晴れの１日になりそうです☀️

十勝まきばの家では「もったいないかぼちゃ」のイベントをしていますのでよかったら足を運んでみてください😊

３連休最終日も楽しい１日をお過ごしください🎵

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🥔🍠
こんにちは！
とかち青空レディの藤田です😊

お知らせです📢
10月9日(水)〜22日(火)まで、
2週間にわたり高島屋柏店さんで
第50回秋の大北海道展🍂が開催されています！
1週目と2週目で内容も変わり、
何回来ても楽しめるイベントになっていますよ😊

わたしは、初日にお伺いして来場者の方へ
先着プレゼント🎁を配るお手伝いをしました✨

さて高島屋柏店さんは、
今回記念すべき50回目の秋の大北海道展です🌟
こんなにたくさん開催されているイベントということは
北海道人気があってこそ…！
道民、嬉しいです…！！🤩

北海道は広いので、あれを食べてこれを食べて…
とお店を回るのはとっても大変です🚗🌀
物産展はそんな大きな北海道の美味しいものを
ぎゅっとワンフロアに集めたもの✌️
ぐるっと一周するだけで
北海道を感じられるのが魅力ですよね🌱

ちなみに、今回はお芋🥔🍠の商品が豊富です！
さつまいもは、九州が名産のイメージが強いですが
近年北海道でも採れてきているんですよ🙌
秋らしいスイーツもたくさんご用意していますので、
ぜひお越しくださいませ🙏🧁

さいごに…🌟わたしの推し🌟
幕別町の大望さんの野菜フレーク😊
かぼちゃ🎃やとうもろこし🌽などの
野菜フレークのお店です🍽️
最初はなにこれ!?と思うのですが
簡単にポタージュやポテトサラダが作れて
アレンジ自在にお料理一品🍳できるんです！
野菜をそのままフレークにしただけなので
素材のおいしさが感じられて
わたしもいつも重宝しています✌️🤤

今日から3連休という方も多いのでは？
素敵な休日をお過ごしください🌞

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