天ぷら、寿司の「ゆう天」は幅広い年代に支持されている和食の店。天ぷら、寿司はもちろん、うなぎ、釜飯とおいしいメニューがずらり。カウンターに座れば、カラッと揚げ立ての天ぷらをいただけます。ランチタイムにはビジネスマンやＯＬ。夜は家族連れやカップルでにぎわいま…続きを読む

はなとかち名物「半ばらぶた丼」をどうぞ！ 厳選された北海道産豚ロースと豚ばら肉を、日本酒と蜂蜜をたっぷり使い科学調味料を一切使用せず、長時間低温熟成した自家製タレで丁寧に網焼きし温かいご飯にのせた自慢の一品です。全国の百貨店での物産展でもひっぱりだこの味を…続きを読む

「肉の旨みを堪能してもらいたい」という店主が選ぶ肉は、味わいを左右する脂身のつき具合を確かめて、ブロックで仕入れし、肉汁が溶け込んだタレはそのつど脂やアクを取り除き、長年の継ぎ足しでまろやかな仕上がりに。タレが強調され過ぎないようにと、サラリとまとめた味の…続きを読む